Quinoa bowl : l’idée lunch box délicieuse et équilibrée

Ayant repris le travail très récemment, j’ai recommencé à me faire à manger pour le midi et à me préparer mes lunchbox. Je suis donc toujours à la recherche d’idées pour varier mes repas et ne pas toujours manger la même chose. Sachant que je ne suis pas la seule à le faire, je me suis dit que j’allais partager avec vous quelques idées. Je n’ai pas toujours le temps de tout prendre en photo, mais j’essaie au maximum. 

L’avantage avec la recette que je vais vous présenter, c’est qu’elle peut être préparée en avance. Si vous préparez les aliments le week-end, cela vous permettra d’avoir dans votre frigo quelques légumes et féculents déjà préparés. Il suffit donc la veille de mettre ce qui vous fait envie dans votre lunch box et hop votre repas pour le lendemain est prêt ! Enfin, je suppose que je ne vous apprends rien jusqu’ici, car si vous aussi, vous avez l’habitude de vous faire à manger, vous savez comment ça fonctionne. 

Le plus souvent je cuits du riz, du quinoa ou autre féculents, légumineuse je m’en sers les jours suivants pour mes repas. Sans mentir c’est un gain de temps assuré ! Mis à part les tomates, que je ne vous conseille pas de préparer en avance, tous les autres produits peuvent être découpés/préparés en avance et conserver au frigo jusqu’à 4 jours. Ce qui est vraiment cool quand on a pas le temps de cuisiner tous les jours et surtout qu’on a (parfois) la flemme. 
Je sais, je sais, je le dis souvent, mais quand on est étudiant ou qu’on travaille, on n’a pas toujours envie de se prendre la tête à cuisiner. Sauf que manger dehors et vivre avec un budget c’est pas toujours compatible. Se faire à manger et surtout anticiper ses repas sont, à mes yeux, les meilleures options pour économiser et surtout manger tout en se faisant plaisir. 


Le Quinoa est une céréale que j’adore utiliser pour cuisiner. C’est simple à cuisiner et très bon pour la santé. C’est une source de nutriments intarissables. 

La quinoa est source 
–  de protéines 
– de fibre alimentaires, qui permettent d’assurer une bonne digestion, mais aussi de lutter contre les maladies cardio-vasculaire et de maintenir de bonnes fonctions intestinales 

C’est un aliment qui est source de nutriments tels que : 
fer 
cuivre 
zinc 
vitamines B2 
phosphore 
magnesium 

Le quinoa a aussi l’avantage d’être sans gluten, donc pas de risque d’allergies, de mauvaise digestion. C’est un aliment qui a tout bon. 

Le fait que les aliments restent crus vous permet de profiter au maximum de tous leurs nutriments et de ne pas en perdre une miette. En plus de cela, ils apportent un côté croquant et rafraichissant. C’est aussi un gain de temps, car qui dit, pas de cuisson, dit pas de vaisselle (exception faite pour le quinoa, bien entendu). L’avantage, c’est que ça n’a pas besoin d’être réchauffé. Pas besoin donc de micro-onde et on évite aussi les odeurs qui pourraient déranger nos collègues ou ami(e)s lorsqu’on mange à plusieurs. 


J’espère que cette idée de lunch box vous aura plu ! N’hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé si jamais vous l’essayez.  N’hésitez pas aussi à partager dans les commentaires ce que vous préférez vous faire à manger lorsque vous travaillez ou étudiez. Je suis toujours à la recherche d’idées pour varier mes repas et je suis sûr que vous en avez des très bonnes 🙂 
Passez une belle semaine ! 


Breakfast bowl : le petit-déjeuner rapide et équilibré

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien ! On se retrouve sur le blog aujourd’hui pour un article sur le petit-déjeuner. Manger santé, cela commence dès le matin. Le petit-déjeuner permet de faire le plein de vitamines et d’énergie pour que nous puissions carburer toute la journée. C’est, à mes yeux, le repas le plus important de ma journée. J’adore prendre mon temps pour le préparer et surtout pour le déguster.

Malheureusement, je sais que beaucoup de gens ne sont pas comme moi et ne prennent pas le temps d’en manger un chaque matin. C’est pourquoi aujourd’hui je partage avec vous deux idées de « breakfast bowl« . Un petit-déjeuner ultra-simple prêt en 5 minutes et parfait pour les matins de flemmes. 

Hello guys, I hope you’re doing well! Today we are here on the blog for an article about breakfast. Eating healthy starts from the morning. Breakfast allows us to fill up with vitamins and energy so we can run all day long. It is, for me, the most important meal of my day. I simply adore taking my time to prepare it and especially to enjoy it. 

Unfortunately, I know that a lot of people are not as me and do not take it to eat every morning. This is for this reason that I share with you two ideas of « breakfast bowl » today. A simple and delicious breakfast ready in 5 minutes so perfect so lazy mornings.


Alors là, plus simple, c’est totalement impossible. C’est des céréales accompagnées de lait et de fruits, le tout joliment présenté. On se retrouve donc en quelques minutes avec un bon petit-dejeuné qui va nous donner toute l’énergie dont nous allons avoir besoin pour la journée. 

Il faut donc comme je l’ai dit précédemment des céréales, du lait et des fruits. J’utilise du lait d’amande mais bien entendu cela fonctionne avec tous types de lait. Vous allez me dire, bon, c’est des céréales quoi. Oui, mais accompagné de fruits ! Et là est toute la différence. Ils vont nous apporter vitamines et minéraux ce qui va permettre à notre corps de carburer. 

Il suffit de mettre, en premier, les céréales. Peu importe le type,  choissisez les, si possible, avec le moins de sucre possible. Je me tourne souvent vers mon granola, vous pouvez retrouver la recette: ici, ou vers de simple « kellog’s ». J’achète la marque bio de mon magasin car ce sont les seules qui ne sont pas recouvertes de sucre et je les préfère comme cela. Après avoir verser le lait, j’entame l’étape que je préfère : la décoration. 

Je fais toujours en sorte d’utiliser, au minimum, deux fruits différents. Néanmoins, il y a toujours un fruit que j’utilise toujours : la banane. Pourquoi ? Car c’est un fruit  riche en protéines, en phosphore, en fibres,  en fer, en vitamines et minéraux. Etant riche en potassium (minéraux) elle va favoriser la concentration et l’apprentissage. En effet, le potassium permet aux pupilles de se détendre et d’être plus alertes. Le potassium a d’autres atouts. Il permet d’oxygène le cerveau, ce qui, en cas de stress diminue le rythme du pouls et le régularise. La banane est aussi un très bon fruit pour lutter contre la nervosité grâce à sa vitamine B. 
Bref, je ne commence jamais ma journée sans bananes. J’en ai aussi toujours dans mon sac pour mes encas. 

Concernant les autres fruits, j’essaie au maximum de les choisir en fonction de la saison et du prix. Bah oui, je suis étudiante alors souvent, je les achète en promo. Je suis pour manger équilibré, mais contre me ruiner… C’est aussi pour cela que j’utilise pas mal de fruit congelés. C’est très pratique et cela ajoute un côté glacé qui est très satisfaisant. 


Pour réussir un bon breakfast bowl, la présentation est la partie la plus importante. En réalité, cela est valable pour tout ce que vous mangez. Plus la décoration est belle et réussie, plus votre cerveau sera attiré par la nourriture présente dans votre assiette. Cette étape est un bon moyen de nous mettre en appétit. Un bon moyen de satisfaire nos yeux comme notre estomac. 
Donc même si parfois vous n’avez pas le temps essayez de le prendre. Il y a bien une raison si vous bavez devant les photos de nourriture de votre fil Facebook ou Insta. C’est simplement parce que souvent la présentation vous plaît ainsi votre cerveau réagi et vos papilles deviennent excitées par ces jolis clichés. 

Ainsi, pour vous inspirer, j’ai réalisé deux bols. J’ai essayé au maximum de jouer sur la couleur et sur l’emplacement des fruits. Je peux vous le dire, rien qu’en écrivant mon article et en voyant les photos, j’ai envie d’être demain matin pour en manger un autre. C’est devenu mon petit-déjeuner préféré. Dès le matin, je commence la journée du bon pied avec quelque chose qui me fait plaisir et surtout que m’apporte toute l’énergie dont j’ai besoin. 

Translation’s coming soon… 





J’espère que cette article « inspiration » vous aura plu et vous aura donné envie de bien déjeuner demain matin ! 

I hope that this « inspiration » article will have pleased you and tempted you to have a breakfast tomorrow! 


Êtes-vous de la catégorie petit-déjeuner ou ce n’est pas pour vous ? 
Do you take time for breakfast or that is not for you? 

Sushi bowl coloré

On se retrouve aujourd’hui sur le blog pour parler bol. En tant qu’étudiante qui se respecte, c’est un de mes essentiels. En effet, il est extrêmement pratique de manger dans ce récipient quand on est une adepte de la grosse cuillère pour déguster son pâtes et riz en tous genre. 
C’est réellement de manière de manger que j’apprécie. Il suffit simplement d’y déposer son riz, pâtes ou divers autres féculents et de les surmonter de ce que bon nous semble. Facile, simple je peux manger en toute tranquillité dans mon lit, sans craindre la moindre fuite de nourriture qui pourrait se retrouver, pour mon plus grand désarroi, sur mon ordi. Car oui, j’adore et même j’aime énormément manger, avachie dans mon lit avec mon ordi sur mes genoux (allez, je sais que vous êtes comme moi ;). 
Ces derniers temps, j’ai réalisé beaucoup de « sushis bowl ». Le principe étant de mettre sous forme de bol ce que normalement vous dégusteriez en sushis. C’est tellement coloré et bon que j’en raffole. Et puis, je me suis dit pourquoi ne pas la partager aussi avec vous. 
Je vous propose donc aujourd’hui la recette de mon sushi bowl végétarien préféré. Comme sur les photos, vous pouvez aussi en réaliser des non végés. De mon côté, j’avais choisi pour mon invité des crevettes. Je les ai fait revenir dans une poêle avec le l’ail et du citron. Simple mais apparemment très efficace puisqu’il a adoré. 

J’espère que cette recette vous aura plu ! En attendant le prochain article, je vous invite à me retrouver sur Facebook et Instagram pour suivre les aventures du blog et les miennes. Je vous souhaite une belle semaine ! 🙂 

Et de votre côté, comment agrémenter vous vos bol de riz ?